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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 80 Núm: 11 Par: 0 (2000) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Binding of iron by chicken muscle protein digests: The size of the iron-binding peptides

Seth

A

Mahoney

R R

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1595 - 1600

NÚMERO

Volumen: 80 Número: 11 Parte: 0 (2000)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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