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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 86 Núm: 8 Par: 0 (2006)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Effect of germination and dehulling on functional properties of legume flours
Reihaneh Ahmadzadeh Ghavidel
Jamuna Prakash
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 1189 - 1195
NÚMERO
Volumen: 86 Número: 8 Parte: 0 (2006)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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