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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 78 Núm: 2 Par: 0 (1998)
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ARTÍCULO
TITULO
Assessment of the Thermal Treatment of Orange Juice during Continuous Microwave and Conventional Heating
Villamiel
M
Castillo
M D del
Martin
C San
Corzo
N
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 196 - 200
NÚMERO
Volumen: 78 Número: 2 Parte: 0 (1998)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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