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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 85 Núm: 14 Par: 0 (2005) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Inactivation of yeasts in grape juice using a continuous dense phase carbon dioxide processing system

Gurbuz Gunes

Lisa K Blum

Joseph H Hotchkiss

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2362 - 2368

NÚMERO

Volumen: 85 Número: 14 Parte: 0 (2005)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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