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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 81 Núm: 8 Par: 0 (2001)
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ARTÍCULO
TITULO
Effect of various indigenous processing methods on the a-galactoside and mono- and disaccharide content of an Indian tribal pulse, Mucuna pruriens var utilis
Siddhuraju
P
Becker
K
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 718 - 725
NÚMERO
Volumen: 81 Número: 8 Parte: 0 (2001)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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