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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 85 Núm: 14 Par: 0 (2005) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Influence of enrofloxacin administration on the proteolytic and antioxidant enzyme activities of raw and cooked turkey products

Irene Carreras

Massimo Castellari

Angel Valero

José Antonio García Regueiro

Carmen Sárraga

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2407 - 2412

NÚMERO

Volumen: 85 Número: 14 Parte: 0 (2005)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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