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Vol: 23 Núm: 3 Par: 0 (2006)
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ARTÍCULO
TITULO
Sodium hydroxide and trimetaphosphate levels affect properties of starch extrudates
Mahmut Seker and Milford A. Hanna
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 249 - 255
NÚMERO
Volumen: 23 Número: 3 Parte: 0 (2006)
MATERIAS
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