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TRANSACTIONS OF THE ASABE

Inicio / TRANSACTIONS OF THE ASABE / Vol: 49 Núm: 2 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

CORRELATING IMAGE TEXTURE FEATURES EXTRACTED BY FIVE DIFFERENT METHODS WITH THE TENDERNESS OF COOKED PORK HAM: A FEASIBILITY STUDY

C.-J. Du

D.-W. Sun

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 441 - 448

NÚMERO

Volumen: 49 Número: 2 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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