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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 83 Núm: 1 Par: 0 (2003) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Processing-induced changes in total phenolics and procyanidins in clingstone peaches

Asami

D. K. Hong

Y.-J. Barrett

D. M. Mitchell

A. E.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 56 - 63

NÚMERO

Volumen: 83 Número: 1 Parte: 0 (2003)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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