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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 72 Núm: 4 Par: 0 (1996) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Sensory Authentication of European Extra-Virgin Olive Oil Varieties by Mathematical Procedures

Aparicio

R

Calvente

J J

Morales

M T

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 435 - 447

NÚMERO

Volumen: 72 Número: 4 Parte: 0 (1996)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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