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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 83 Núm: 1 Par: 0 (2003) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of processing and storage of brined white (Nabulsi) cheese on fat and cholestrerol oxidation

Al-Ismail

K. M. Humied

M. A.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 39 - 43

NÚMERO

Volumen: 83 Número: 1 Parte: 0 (2003)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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