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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 83 Núm: 1 Par: 0 (2003)
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ARTÍCULO
TITULO
Physicochemical and functional properties of shell eggs following electron beam irradiation
Wong
P. Y. Kitts
D. D.
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 44 - 52
NÚMERO
Volumen: 83 Número: 1 Parte: 0 (2003)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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