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Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 86 Núm: 1 Par: 0 (2007)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Marination of Turkey Breast Fillets to Control the Growth of Listeria monocytogenes and Improve Meat Quality in Deli Loaves

C D Carroll    
C Z Alvarado    
M M Brashears    
L D Thompson    
J Boyce    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 150 - 155
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