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ARTÍCULO
TITULO

Evidence for the involvement of lipoxygenase in the oxidative processes associated with the appearance of green staining alteration in the Gordal olive

Gallardo-Guerrero    
L. Jaren-Galan    
M. Hornero-Mendez    
D. Minguez-Mosquera    
M. I.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 1487 - 1492