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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 84 Núm: 1 Par: 0 (2004) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Fungal metabolism of butter and shea oils by Penicillium roquefortii in solid state cultures

Liu

Q.-T.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 95 - 104

NÚMERO

Volumen: 84 Número: 1 Parte: 0 (2004)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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