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ARTÍCULO
TITULO

Effects of germination on the activities of amylases and phenolic enzymes in sorghum varieties grouped according to food end-use properties

Mamoudou H Dicko    
Harry Gruppen    
Obou C Zouzouho    
Alfred S Traoré    
Willem JH van Berkel    
Alphons GJ Voragen    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 953 - 963