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ARTÍCULO
TITULO

Influence of muscle biochemical constituents on the meat texture of cultured yellowtail (Seriola quinqueradiata) at different anatomical locations

Thakur    
D. P. Morioka    
K. Itoh    
Y. Obatake    
A.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 1541 - 1550