Acceso al sitio web del Consejo de Políticas de Infraestructura

   
ARTÍCULO
TITULO

Study and quantification of monomeric flavan-3-ol and dimeric procyanidin quinonic forms by HPLC/ESI-MS. Application to red wine oxidation

Vivas de Gaulejac    
N    
Vivas    
N    
Nonier    
M F    
Absalon    
C    
Bourgeois    
G    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 1172 - 1179