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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 82 Núm: 2 Par: 0 (2002)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Determination of the lipid content of fish muscle by a self-calibrated NMR relaxometry method: Comparison with classical chemical extraction methods
Toussaint
C A
Mé
dale
F
Davenel
A
Faconneau
B
Haffray
P
Akoka
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 173 - 178
NÚMERO
Volumen: 82 Número: 2 Parte: 0 (2002)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
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