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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 73 Núm: 2 Par: 0 (1997)
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ARTÍCULO
TITULO
Urinary Mercapturic Acids as Markers for the Determination of Isothiocyanate Release from Glucosinolates in Rats Fed a Cauliflower Diet
Duncan
A J
Rabot
S
Nugon-Baudon
L
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 214 - 220
NÚMERO
Volumen: 73 Número: 2 Parte: 0 (1997)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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