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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 87 Núm: 5 Par: 0 (2008)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

The Effect of Chilling in Cold Air or Ice Water on the Microbiological Quality of Broiler Carcasses and the Population of Campylobacter

Berrang    
M.E.    
Meinersmann    
R.J.    
Smith    
D.P.    
Zhuang    
H.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 992 - 998

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Revista: HORTSCIENCE