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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 85 Núm: 1 Par: 0 (2005) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Sensory properties of marinated herring (Clupea harengus) processed from raw material from commercial landings

Durita Nielsen

Grethe Hyldig

Jette Nielsen

Henrik Hauch Nielsen

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 127 - 134

NÚMERO

Volumen: 85 Número: 1 Parte: 0 (2005)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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