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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 15 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of immersion and turgor pressure change on mechanical properties of pumpkin (Cucumis moschata, Duch.) (

Marina de Escalada Pla

Marisa Delbon

Ana M Rojas

Lia N Gerschenson

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2628 - 2637

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 15 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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