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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 Núm: 8 Par: 0 (1999) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Bitterness and astringency of flavan-3-ol monomers, dimers and trimers

Peleg

H

Gacon

K

Schlich

P

Noble

A C

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1123 - 1128

NÚMERO

Volumen: 79 Número: 8 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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