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ARTÍCULO
TITULO

Consistency, Polysaccharidase Activities and Non-Starch Polysaccharides Content of Soya Beans During Tempe Fermentation

Reu    
J C de    
Linssen    
V A J M    
Rombouts    
F M    
Nout    
M J R    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 357 - 363