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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 80 Núm: 9 Par: 0 (2000) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Comparing beef digestion properties of four proteolytic enzymes using infrared spectrometry and chemometric analysis

Iizuka

K

Aishima

T

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1413 - 1420

NÚMERO

Volumen: 80 Número: 9 Parte: 0 (2000)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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