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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 80 Núm: 1 Par: 0 (2000)
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ARTÍCULO
TITULO
Production of short-chain fatty acids following in vitro fermentation of saccharides, saccharide esters, fructo-oligosaccharides, starches, modified starches and non-starch polysaccharides
Ferguson
M J
Jones
G P
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 166 - 170
NÚMERO
Volumen: 80 Número: 1 Parte: 0 (2000)
MATERIAS
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