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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 80 Núm: 1 Par: 0 (2000)
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TITULO
Anniversary Review - Kinetic modelling in food science: A case study on chlorophyll degradation in olives
Boekel
M A J S van
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 3 - 9
NÚMERO
Volumen: 80 Número: 1 Parte: 0 (2000)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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