REVISTA
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 80 Núm: 1 Par: 0 (2000) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Factors affecting the in vitro protein digestibility of chickpea albumins

Clemente

A

Vioque

J

Sà

nchez-Vioque

R

Pedroche

J

Bautista

J

M

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 79 - 84

NÚMERO

Volumen: 80 Número: 1 Parte: 0 (2000)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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