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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 5 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of toasting time on the browning of sliced bread

Ramì

rez-Jimé

nez

A

Garcì

a-Villanova

B

Guerra-Hernà

ndez

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 513 - 518

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 5 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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