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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 Núm: 2 Par: 0 (2006) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Physicochemical and microbiological characteristics and mineral content of herby cacik, a traditional Turkish dairy product

Kucukoner

Erdogan

Tarakci

Zekai

Sagdic

Osman

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 333 - 338

NÚMERO

Volumen: 86 Número: 2 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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