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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 9 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Thermal isomerisation susceptibility of carotenoids in different tomato varieties

Nguyen

M

Francis

D

Schwartz

S

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 910 - 917

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 9 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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