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TRANSACTIONS OF THE ASABE

Inicio / TRANSACTIONS OF THE ASABE / Vol: 52 Núm: 6 Par: 0 (2009) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Capsaicinoids in Chili Pepper (Capsicum annuum L.) Powder as Affected by Heating and Storage Methods

Y. Wang

Y. Xia

J. Wang

F. Luo

Y. Huang

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 2007 - 2010

NÚMERO

Volumen: 52 Número: 6 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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