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TRANSACTIONS OF THE ASABE
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TRANSACTIONS OF THE ASABE
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Vol: 52 Núm: 6 Par: 0 (2009)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Capsaicinoids in Chili Pepper (Capsicum annuum L.) Powder as Affected by Heating and Storage Methods
Y. Wang
Y. Xia
J. Wang
F. Luo
Y. Huang
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 2007 - 2010
NÚMERO
Volumen: 52 Número: 6 Parte: 0 (2009)
MATERIAS
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