REVISTA
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 7 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Sherry wine vinegar: Physicochemical changes during the acetification process

Morales

M L

Tesfaye

W

Garcì

a-Parrilla

M C

Casas

J A

Troncoso

A

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 611 - 619

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 7 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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