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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 7 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

The quality of frozen African sharptooth catfish (Clarias gariepinus) fillets under long-term storage conditions

Anelich

L E

Hoffman

L C

Swanepoel

M J

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 632 - 639

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 7 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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