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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 76 Núm: 4 Par: 0 (1998)
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ARTÍCULO
TITULO
Identification and Quantification of Class IV Caramels using Capillary Electrophoresis and its Application to Soft Drinks
Royle
L
Ames
J M
Castle
L
Nursten
H E
Radcliffe
C M
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 579 - 587
NÚMERO
Volumen: 76 Número: 4 Parte: 0 (1998)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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