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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 76 Núm: 4 Par: 0 (1998)
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ARTÍCULO
TITULO
Monitoring Sausage Fermentation using an Electronic Nose
Eklö
v
T
Johansson
G
Winquist
F
Lundströ
m
I
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 525 - 532
NÚMERO
Volumen: 76 Número: 4 Parte: 0 (1998)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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BiT
Revista de la Construcción
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