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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 85 Núm: 4 Par: 0 (2005) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Content of low molecular weight carbohydrates in vining peas (Pisum sativum) after blanching and freezing: effect of cultivar and cultivation conditions

J Ekvall

R Stegmark

M Nyman

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 691 - 699

NÚMERO

Volumen: 85 Número: 4 Parte: 0 (2005)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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