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Vol: 90 Núm: 7 Par: 0 (2011)
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ARTÍCULO
TITULO
Feasibility of the direct application of near-infrared reflectance spectroscopy on intact chicken breasts to predict meat color and physical traits
M. De Marchi
M. Penasa
M. Battagin
E. Zanetti
C. Pulici
and M. Cassandro
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 1594 - 1599
NÚMERO
Volumen: 90 Número: 7 Parte: 0 (2011)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
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