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Inicio  /  POWDER TECHNOLOGY  /  Vol: 128 Núm: 2-3 Par: 0 (2002)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Physicochemical characterisation of the lactoperoxidase system powders: comparison of two drying techniques

Jacquot    
M. De Donato    
P. Barres    
O. Pons    
M. N. Scher    
J. Miclo    
A. Poncelet    
D.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 205 - 212

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