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ARTÍCULO
TITULO

Pectin Lyase is a Key Enzyme in the Maceration of Potato Tuber

Broek    
L A M van den    
Aantrekker    
E D den    
Voragen    
A G J    
Beldman    
G    
Vinck    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 167 - 172