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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 79 Núm: 14 Par: 0 (1999)
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TITULO
Myricetin, an antioxidant flavonol, is a substrate of polyphenol oxidase
Jimé
nez
M
Garcì
a-Carmona
F
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 1993 - 2000
NÚMERO
Volumen: 79 Número: 14 Parte: 0 (1999)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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