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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 80 Núm: 6 Par: 0 (2000)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Texture and structure of glucose-infused melon
Mastrà
ngelo
M M
Rojas
A M
Castro
M A
Gerschenson
L N
Alzamora
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 769 - 776
NÚMERO
Volumen: 80 Número: 6 Parte: 0 (2000)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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