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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 82 Núm: 5 Par: 0 (2002) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Monoacylglycerols derived from butter oil by Penicillium roquefortii in suspension cultures

Liu

Q. T. Clench

M. R. Kindenlerer

J. L.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 553 - 558

NÚMERO

Volumen: 82 Número: 5 Parte: 0 (2002)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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