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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 82 Núm: 5 Par: 0 (2002)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Decontamination of aflatoxin B~1-contaminated corn by ammonium persulphate during fermentation
Burgos-Hernandez
A. Price
R. L. Jorgensen-Kornman
K. Lopez-Garcia
R. Njapau
H. Park
D. L.
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 546 - 552
NÚMERO
Volumen: 82 Número: 5 Parte: 0 (2002)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
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