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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 Núm: 6 Par: 0 (1999) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Functional properties of globin protein obtained from bovine blood by decolorisation of the red cell fraction

Gò

mez-Juà

rez

C

Castellanos

R

Ponce-Noyola

T

Calderò

n-Sal

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 793 - 796

NÚMERO

Volumen: 79 Número: 6 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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