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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 84 Núm: 7 Par: 0 (2004) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Relationships between various physicochemical, thermal and rheological properties of starches separated from different potato cultivars

Singh

N. Kaur

L. Singh

J.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 714 - 720

NÚMERO

Volumen: 84 Número: 7 Parte: 0 (2004)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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