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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 80 Núm: 8 Par: 0 (2000) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Protein, amino acid and fatty acid contents in raw and canned sea urchin (Paracentrotus lividus) harvested in Galicia (NW Spain)

Cruz-Garcia

C De la

Lò

pez-Hernà

ndez

J

Gonzà

lez-Castro

M J

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1189 - 1192

NÚMERO

Volumen: 80 Número: 8 Parte: 0 (2000)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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