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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 90 Núm: 12 Par: 0 (2011)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Survival of artificially inoculated Escherichia coli and Salmonella Typhimurium on the surface of raw poultry products subjected to crust freezing

B. D. Chaves    
I. Y. Han    
P. L. Dawson    
and J. K. Northcutt    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 2874 - 2878