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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 81 Núm: 5 Par: 0 (2002)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Effect of Lauric Acid and Nisin-Impregnated Soy-Based Films on the Growth of Listeria Monocytogenes on Turkey Bologna

Dawson    
P. L. Carl    
G. D. Acton    
J. C. Han    
I. Y.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 721 - 726